PLA は、国内外で最も研究され注目されている生分解性素材の 1 つであり、医療、包装、繊維用途がその 3 つの人気のある応用分野です。 PLAは主に天然の乳酸から作られており、生分解性と生体適合性に優れています。ライフサイクルにおける環境負荷が石油系材料に比べて大幅に低く、最も有望なグリーン包装材料と考えられています。
ポリ乳酸（PLA）は、廃棄後、自然条件下で完全に二酸化炭素と水に分解されます。優れた耐水性、機械的特性、生体適合性があり、生物に吸収され、環境を汚染しません。 PLA は優れた機械的特性も備えています。高い耐強度、優れた柔軟性と熱安定性、可塑性、加工性、変色がなく、酸素と水蒸気に対する良好な透過性、および優れた透明性、防カビ性、抗菌性を備え、耐用年数は 2 ～ 3 年です。
フィルムベースの食品包装
包装材料の最も重要な性能指標は通気性であり、包装におけるこの材料の適用分野は、その通気性の違いに基づいて決定できます。一部の包装材料は、製品に十分な酸素を供給するために酸素透過性を必要とします。一部の包装材料は、材料に関して酸素バリア性を必要とします。たとえば、飲料の包装では、包装内への酸素の侵入を防ぎ、カビの発生を抑制できる材料が必要です。 PLAはガスバリア性、防水性、透明性があり、印刷適性が良好です。
透明性
PLAは透明性や光沢性に優れ、他の生分解性プラスチックにはないガラスペーパーやPETに匹敵する優れた性能を持っています。 PLA の透明性と光沢度は、通常の PP フィルムの 2 ～ 3 倍、LDPE の 10 倍です。透明度が高いため、包装材料として PLA を使用すると見た目も美しくなります。キャンディの包装には、現在市場に出回っている多くのキャンディの包装に使用されています。 PLA包装フィルム。
この見た目と性能は 包装フィルム 従来のキャンディ包装用フィルムに似ており、透明性が高く、結び目保持性、印刷適性、強度に優れています。バリア性にも優れており、キャンディーの香りをより良く保ちます。
バリア
PLA は、高い透明性、優れたバリア性、優れた加工性、機械的特性を備えた薄膜製品を製造することができ、果物や野菜の柔軟な包装に使用できます。果物や野菜に適した保管環境を作り、その活力を維持し、老化を遅らせ、色、香り、味、外観を保つことができます。しかし、実際の食品包装材料に適用した場合、より良い包装効果を得るには、食品自体の特性に適応させるために依然としていくつかの修正が必要です。
たとえば、実際の応用では、混合膜の方が純粋な膜よりも優れていることが実験で判明しています。 He Yiyao はブロッコリーを純粋な PLA フィルムと PLA 複合フィルムで包装し、(22 ± 3) ℃で保管しました。彼は、保存中のブロッコリーのさまざまな生理学的および生化学的指標の変化を定期的にテストしました。結果は、PLA複合フィルムが室温で保存されたブロッコリーに対して良好な保存効果を有することを示した。包装袋内にブロッコリーの呼吸と代謝の調節に役立つ湿度レベルと制御された雰囲気を作り出すことができ、ブロッコリーの外観品質を維持し、本来の風味と味を維持することで、室温でのブロッコリーの賞味期限を23日間延長することができます。
抗菌作用
PLA は製品の表面に弱酸性の環境を作り出すことができ、抗菌性と抗カビ性の基礎となります。他の抗菌剤と併用すると抗菌率90％以上も得られ、製品の抗菌包装に適しています。イン・ミン教授は、食用キノコの賞味期限を延長し、その良好な品質状態を維持するために、アガリクス・ビスポルスとアウリクラリア・アウリキュラを例として、食用キノコに対する新しいタイプのPLAナノ抗菌複合フィルムの保存効果を研究した。結果は、PLA/ローズマリー精油 (REO)/AgO 複合フィルムが、auricularia auricula のビタミン C 含有量の減少を効果的に遅らせることができることを示しました。
LDPE フィルム、PLA フィルム、PLA/GEO/TiO2 フィルムと比較して、PLA/GEO/Ag 複合フィルムの透水性は他のフィルムよりも大幅に高くなります。このことから、結露水の形成を効果的に防止し、微生物の増殖を抑制する効果が得られると結論付けることができます。同時に、優れた抗菌効果もあり、ゴールデンイヤーの保管中に微生物の繁殖を効果的に抑制し、保存期間を16日間に大幅に延長できます。
通常のPE粘着フィルムと比較して、PLAはより良い効果を持っています
の保存効果を比較してください。 PEプラスチックフィルム wrap and PLA film on broccoli. The results showed that using PLA film packaging can inhibit yellowing and bulb shedding of broccoli, effectively maintaining the content of chlorophyll, vitamin C, and soluble solids in broccoli. PLA film has excellent gas selective permeability, which helps to create a low O2 and high CO2 storage environment inside PLA packaging bags, thereby inhibiting the life activities of broccoli, reducing water loss and nutrient consumption. The results showed that compared with PE plastic wrap packaging, PLA film packaging can extend the shelf life of broccoli at room temperature by 1-2 days, and the preservation effect is significant.
投稿時刻:2024 年 10 月 - 09 日
