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抹茶とは何ですか？
抹茶ラテ、抹茶ケーキ、抹茶アイスクリーム… 緑色の抹茶料理は、実に魅力的です。ところで、抹茶って何？どんな栄養成分が含まれているの？どうやって選ぶの？抹茶って何？抹茶は唐の時代に起源を持ち、「末茶」として知られています。茶葉を挽くと…続きを読む -
茶筅の製造
七千年前、河姆渡の人々は「原始茶」を淹れ、飲み始めました。六千年前、寧波の田螺山には中国最古の人工植樹された茶樹がありました。宋代には、お茶を注文する方法が流行しました。今年は「千年茶」が…続きを読む -
手淹れコーヒー用のフィルターペーパーの選び方は？
コーヒーフィルターペーパーは、ハンドドリップコーヒーの投資総額の中ではわずかな割合を占めるに過ぎませんが、コーヒーの風味と品質に大きな影響を与えます。今日は、フィルターペーパー選びにおける私たちの経験を共有したいと思います。-フィット感- フィルターペーパーを購入する前に、まず明確にしておきたいのは…続きを読む -
梱包にブリキ缶の使用を推奨するのはなぜですか?
改革開放当初、中国本土のコスト優位性は非常に大きく、ブリキ製造業は台湾と香港から中国本土に移転しました。21世紀に入り、中国本土はWTOのグローバルサプライチェーンシステムに加盟し、輸出は劇的に増加しました。続きを読む -
ガラスのティーポットはとても美しいですね。それでお茶を淹れる方法を知りましたか？
ゆったりとした午後に、古茶を淹れて、茶葉が舞い散る様子を眺めながら、ゆったりとくつろぎのひとときをお過ごしください。アルミニウム、ホーロー、ステンレスなどの茶器と比べ、ガラス製の急須は金属酸化物を含まないため、金属によるダメージを防ぐことができます。続きを読む -
モカポットについて
イタリアの家庭に欠かせない、伝説のコーヒー器具について学びましょう！モカポットは1933年にイタリア人アルフォンソ・ビアレッティによって発明されました。伝統的なモカポットは一般的にアルミニウム合金で作られており、傷がつきやすく、直火でしか加熱できませんが、…続きを読む -
自分に合ったハンドドリップコーヒーケトルを選びましょう
コーヒーを淹れるための重要な道具であるハンドブリューポットは、剣士にとって剣のような存在であり、ポット選びは剣を選ぶようなものです。使い勝手の良いコーヒーポットは、抽出中の湯量のコントロールの難しさを適切に軽減します。そのため、自分に合ったハンドブリューポットを選ぶことは非常に重要です。続きを読む -
ブリキ缶の品質を見分ける方法
日常生活では、お茶缶、食品缶、ブリキ缶、化粧品缶など、ブリキ缶をよく目にします。物を購入する際、缶の中身ばかりに注目してしまい、缶自体の品質を軽視しがちです。しかし、高品質のブリキ缶は、中身の品質をより確実に保証します。続きを読む -
さまざまなティーポットの効能
茶器とお茶の関係は、水とお茶の関係と同じくらい切っても切れない関係です。茶器の形はお茶を飲む人の気分に影響を与え、素材もお茶の質と効能に関係しています。紫土のポット 1. 風味を保ちます。…続きを読む -
コーヒーポットいろいろ（その2）
エアロプレス エアロプレスは、コーヒーを手動で抽出するためのシンプルなツールです。構造は注射器に似ています。使用する際は、挽いたコーヒー粉と熱湯を「注射器」に入れ、プッシュロッドを押します。コーヒーはフィルターペーパーを通り抜けて容器に流れ込みます。エアロプレスは、コーヒー豆と熱湯を混ぜ合わせ、抽出に必要なすべての成分を抽出します。続きを読む -
茶葉によって淹れ方が違う
今日では、お茶を飲むことは多くの人にとって健康的なライフスタイルとなっており、お茶の種類によって茶器や淹れ方も異なります。中国には多くの種類のお茶があり、多くのお茶愛好家がいます。しかし、広く知られ、認められている分類は…続きを読む -
コーヒーポットの使い方
1. コーヒーポットに適量の水を入れます。お好みに合わせて水の量を調整してください。ただし、コーヒーポットに表示されている安全ラインを超えないようにしてください。コーヒーポットが…続きを読む
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