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真岡鍋をもっと知る
モカといえば誰もがモカコーヒーを思い浮かべます。では、モカポットとは何でしょうか？モカポとはヨーロッパや中南米諸国で一般的に使われているコーヒー抽出用の器具で、アメリカでは「イタリアンドリップフィルター」と呼ばれています。最古の真岡鍋が製造されました。続きを読む -
白茶の保存方法
収集癖のある人は多いです。ジュエリー、化粧品、バッグ、靴のコレクション…つまり、紅茶業界には紅茶愛好家が後を絶ちません。緑茶の収集を専門とする場合もあれば、紅茶の収集を専門とする場合もあり、もちろん、収集を専門とする場合もあります...続きを読む -
茶葉を保管する最良の方法
お茶は乾燥品のため、湿気にさらされるとカビが発生しやすく、また吸着力が強いため臭いがつきやすくなります。また、茶葉の香りは加工技術によって形成されることが多く、自然に飛散したり、酸化劣化しやすくなります。それで、できるときは...続きを読む -
粘土ティーポットをより美しくするにはどうすればよいですか?
中国の茶文化の歴史は古く、中国ではフィットネスのためにお茶を飲むことが非常に人気があります。そしてお茶を飲むには必然的に様々なお茶セットが必要になります。紫色の土鍋は茶器の頂点です。紫色の土鍋は育てることでさらに美しくなるのをご存知ですか？良いポット、一度上げたら...続きを読む -
コーヒーポットいろいろ（その１）
コーヒーは私たちの生活に入り込み、お茶と同じ飲み物になりました。濃いめのコーヒーを淹れるには必ず器具が必要ですが、コーヒーポットもその一つです。コーヒーポットには多くの種類があり、コーヒーポットに応じて必要なコーヒー粉の濃さも異なります。その原理と味は・・・続きを読む -
コーヒー好き必見！さまざまな種類のコーヒー
ドイツ発祥の手淹れコーヒーで、ドリップコーヒーとも呼ばれます。挽きたてのコーヒー粉をフィルターカップに注ぎ、手淹れポットにお湯を注ぎ、最後に共用ポットを使ってコーヒーを淹れることを指します。手で淹れたコーヒーは、その美味しさを味わうことができます。続きを読む -
お茶を飲むまでの全過程
お茶を飲むことは古くから人々の習慣でしたが、誰もがお茶の正しい飲み方を知っているわけではありません。茶道の全工程を公開するのは珍しい。茶道は私たちの先祖が残した精神的な宝物であり、その運営プロセスは次のとおりです。続きを読む -
ろ紙の性質と機能
濾紙とは特殊な濾材の総称です。さらに細分化すると、油濾紙、ビール濾紙、高温濾紙などが含まれます。小さな紙切れには効果がないようだと思わないでください。実はその効果は…続きを読む -
お茶をより良く保存するには、適切なお茶缶を選択してください
茶葉は乾燥品のため、濡れるとカビが発生しやすく、茶葉の香りのほとんどは加工によって形成されるクラフトアロマであり、自然拡散しやすい、または酸化劣化しやすいです。したがって、お茶が短時間で飲めない場合は...続きを読む
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