環境保護を掲げた金属製のフィルターカップが数多く市場に発売されていますが、利便性や衛生性、抽出風味などを比較すると、濾紙市場の応用から、議論する必要はありません。上記の結論は、国際的な手注ぎ競技会におけるプレーヤーのレートと用具の選択から簡単に導き出すことができます。
濾紙は使い捨てなので、使用後はコーヒー粉と一緒に捨てられるので簡単で便利です。金属フィルター、コーヒー粉をゴミ箱に注ぎ、フィルターを掃除してきれいに拭きます。掃除の際に残ったコーヒー粉が排水溝に入らないように、コーヒー粉をできるだけ排出してください。溜まったコーヒー粉が下水道を詰まらせる可能性があります。コーヒー脂や金属フィルターは中性洗剤で洗えます。
濾紙は微粉や油分を効果的に濾過し、コーヒーの味を柔らかく純粋にします。ステンレスフィルター、微粉と油がフィルターの穴を通ってカップに入る可能性があり、コーヒーの入り口は厚く、味は少し粗く、微粉によってもたらされる粒状感さえある可能性があります。オイルの存在はより多くの風味をもたらすことができます。要素がカップに持ち込まれ、香りと風味がより豊かでより多様になります。油は酸化しやすく、時間や温度の変化によりコーヒーの味がよりはっきりと変化します
投稿日時: 2023 年 3 月 15 日