コーヒーフィルターの紙とステンレスフィルターのどちらが良いでしょうか？

環境保護を謳う金属製のフィルターカップが市場に多数登場しているが、利便性、衛生性、抽出の風味などの要素を比較すると、濾紙常に大きな利点を占めてきました。市場の応用から議論する必要はありません。上記の結論は、国際的なハンドポアリング競技会の参加者の速度と機器の選択から簡単に導き出すことができます。
フィルターペーパーは使い捨てで、使用後はコーヒーかすと一緒に捨てられるので、簡単で便利です。金属フィルターの場合は、コーヒーかすをゴミ箱に捨て、フィルターをきれいに拭き取ってください。掃除の際は、残ったコーヒーかすが排水口に入らないように、できるだけコーヒーかすを捨ててください。コーヒーかすが溜まると排水口が詰まる可能性があります。コーヒーの油脂と金属フィルターは中性洗剤で洗浄できます。
フィルターペーパーは微粉と油分を効果的に濾過し、コーヒーの味を柔らかく純粋にします。ステンレスフィルター、微粉と油がフィルターの穴を通過してカップに入り、コーヒーの入り口が厚くなり、味が少し粗くなり、微粉によってもたらされる粒状感さえも持つことができます。油の存在はより多くの風味をもたらすことができます。カップに要素がもたらされ、香りと風味がより豊かで多様になります。油は酸化しやすく、コーヒーの味は時間と温度の変化によってより顕著に変化します。