モカポットは、沸騰したお湯の圧力を利用してエスプレッソを抽出する小型の家庭用手動コーヒー器具です。モカポットから抽出したコーヒーは、ラテコーヒーをはじめ、さまざまなエスプレッソドリンクにお使いいただけます。モカポットは通常、熱伝導率を高めるためにアルミニウムでコーティングされているため、洗浄とメンテナンスが特に重要です。
一般的なサイズのモカポットを選ぶ
モカポットの場合、スムーズに抽出するために適量のコーヒーと水を加える必要があります。したがって、モカポットを購入する前に、よく使用されるサイズを選択することをお勧めします。
初めてモカポットを購入する場合
真岡鍋通常、製造過程で錆びを防ぐためにワックスやオイルが塗布されます。初めて購入される場合は、2〜3回洗って試していただくことをお勧めします。一部のオンライン販売業者は、飲用用のコーヒー豆ではなく、洗浄用のコーヒー豆を提供することに特化しています。このコーヒー豆で淹れたコーヒーは飲めません。コーヒー豆が提供されない場合は、無駄にするのはもったいないので、自宅にある古いコーヒー豆や傷んだコーヒー豆を使用してください。
関節が硬くなってしまう
新しく購入したモカポットの場合、上部と下部の接合部分が少し硬い場合があります。また、モカポットも長期間使用しないと関節が硬くなる場合があります。接合部が硬すぎると、抽出したコーヒー液が漏れてしまう可能性があります。この場合、ジョイントの内側に食用油を塗布してから拭くか、繰り返しねじって再度開くとはるかに簡単です。
モカポットの構造
モカポットステンレスとアルミニウムでできており、主に3つの部分に分かれています。
1. コーヒーの上部を抽出します（フィルターとガスケットを含む）
2. コーヒー豆を入れる漏斗状のバスケット
3. 貯水用ボイラー
モカポットの掃除
- 洗浄剤の使用は避け、水のみで洗浄してください。パッキンやセンターコラムなどポットの隅々や隙間に洗浄剤が残り、抽出したコーヒーの味が悪くなる場合がありますので、洗浄剤を使用して掃除してください。
●また、ブラシなどで洗浄すると鍋の表面が侵食され、変色や酸化が起こる可能性があり、長期の使用には適しません。
・ブラシや洗浄機以外の食器洗浄機では使用しないでください。食器洗い機で洗うと酸化する可能性があります。
・お手入れの際は十分に注意し、お取り扱いには十分ご注意ください。
コーヒー油の残留物を掃除する
水洗いの際、コーヒーオイルが残る場合があります。この場合は布などで優しく拭き取ってください。
時々ガスケットを掃除してください
ガスケットは異物が蓄積する可能性があるため、頻繁に分解して掃除しないでください。時々掃除するだけで十分です。
湿気を取り除くには、モカコーヒーメーカー
モカポットはステンレスとアルミニウムでできています。使用後は毎回洗浄し、完全に乾燥させる必要があり、湿気の多い環境からできるだけ遠ざける必要があります。また、鉢の上下は分けて保管してください。
コーヒーの粒は少し粗めです
モカポットで使用するコーヒー粒子は、イタリアのコーヒーマシンのものよりもわずかに粗い必要があります。コーヒーの粒子が細かすぎて取り扱いを誤ると、抽出中にコーヒーが注ぎ口に届かず、ボイラーと容器の間からコーヒーが漏れて火傷する危険があります。
投稿日時: 2024 年 11 月 11 日