袋入りお茶とは何ですか？
ティーバッグは、お茶を淹れるために使用される、使い捨ての多孔質の密封された小さな袋です。お茶、花、薬用葉、スパイスが含まれています。
20世紀初頭まで、お茶の淹れ方はほとんど変わりませんでした。茶葉をポットに浸してからカップに注ぎますが、1901 年にすべてが変わりました。
お茶を紙で包装することは現代の発明ではありません。 8世紀の中国の唐の時代には、四角い紙袋を折り畳んで縫い合わせることでお茶の品質を保っていました。
ティーバッグはいつ、どのようにして発明されたのでしょうか?
1897 年以来、米国では多くの人が便利なティーメーカーの特許を申請してきました。ウィスコンシン州ミルウォーキーのロバータ・ローソンとメアリー・マクラーレンは、1901 年に「ティーラック」の特許を申請しました。目的は単純です。お茶の体験を妨げる可能性のある葉が周囲に浮いていない状態で、新鮮なお茶を淹れることです。
最初のティーバッグはシルク製ですか？
最初はどんな素材だったのかティーバッグでできていますか？報告によると、トーマス・サリバンは 1908 年にティーバッグを発明しました。彼はアメリカの紅茶とコーヒーの輸入業者で、シルクバッグに詰めた紅茶のサンプルを輸送しています。このバッグを使ってお茶を淹れるのが彼の顧客の間で非常に人気です。この発明は偶然でした。彼の顧客は袋を熱湯に浸すべきではなく、最初に葉を取り除くべきです。
「ティーフレーム」の特許取得から7年後の出来事でした。サリバンの顧客はすでにこの概念に精通しているかもしれません。彼らはシルクバッグにも同じ機能があると信じています。
現代のティーバッグはどこで発明されたのでしょうか?
1930 年代に、米国では布地に代わって濾紙が使用されました。アメリカの店の棚からルーズリーフティーが消え始めている。 1939 年、テトリーは初めてティーバッグの概念をイギリスにもたらしました。しかし、リプトンだけが 1952 年に「フロー トゥー」ティーバッグの特許を申請し、英国市場に導入しました。
この新しいお茶の飲み方は、イギリスではアメリカほど人気がありません。 1968年には、英国のお茶のうち袋入りのお茶を使用して淹れたのはわずか3％でしたが、今世紀末までにこの数字は96％に増加しました。
袋入りのお茶がお茶業界を変える：CTC法の発明
最初のティーバッグでは、小さな茶粒子のみを使用できます。茶業界は、これらのバッグに対する需要の高まりを満たすのに十分な量の小規模茶葉を生産することができません。このように包装されたお茶を大量に生産するには、新しい製造方法が必要です。
アッサム州の一部の茶園では、1930年代にCTC（カット・引き裂き・カールの略）製法を導入しました。この製法で作られた紅茶はスープの風味が強く、ミルクや砂糖との相性が抜群です。
お茶は、数百もの鋭い歯を備えた一連の円筒形ローラーを通して、細かく砕かれ、引き裂かれ、丸まって小さく硬い粒子になります。これは、お茶を細長く丸める伝統的なお茶製造の最終段階に代わるものです。次の画像は、Doomur Dullung 社の高品質 CTC アッサム ルース ティーである朝食ティーを示しています。大好きなチョコアッサムブレンドティーのベースティーです！
ピラミッド型ティーバッグはいつ発明されましたか?
Brooke Bond (PG Tips の親会社) はピラミッド ティーバッグを発明しました。広範な実験を経て、「ピラミッド バッグ」と名付けられたこの四面体は 1996 年に発売されました。
ピラミッド型ティーバッグの特徴は何ですか?
のピラミッド型ティーバッグまるで浮いている「ミニティーポット」。平らなティーバッグと比較して、茶葉を入れるスペースが広くなり、より良いお茶の抽出効果が得られます。
ルーズリーフティーの風味を手軽に得られるピラミッド型ティーバッグの人気が高まっています。独特の形状と光沢のある表面も上品です。ただし、それらはすべてプラスチックまたはバイオプラスチックでできていることを忘れないでください。
ティーバッグの使い方は？
ティーバッグは熱湯でも水出しでも使用でき、煎茶と同じ抽出時間と水温を使用できます。ただし、最終的な品質と味には大きな違いが生じる場合があります。
さまざまなサイズのティーバッグには通常、ファンリーフ (高レベルのリーフティーを収集した後に残る小さなお茶の破片 – 通常廃棄物と考えられます) またはダスト (非常に小さな粒子を含むファンリーフ) が含まれています。従来、CTC ティーの浸漬速度は非常に速いため、CTC ティーバッグを複数回浸漬することはできませんでした。ルーズリーフティーで体験できる風味と色を抽出することは決してできません。ティーバッグを使用すると、より速く、よりクリーンで、より便利であると考えられます。
ティーバッグは絞らないでください！
ティーバッグを絞って抽出時間を短縮しようとすると、あなたの経験は完全に台無しになります。濃縮タンニン酸の放出により、ティーカップに苦味が生じる可能性があります。お気に入りの茶スープの色が濃くなるまで待ってください。次に、スプーンを使ってティーバッグを取り出し、ティーカップの上に置き、お茶を切ってからティートレイに置きます。
ティーバッグの使用期限はありますか？収納のヒント！
はい！お茶の大敵は光、湿気、臭いです。鮮度と風味を維持するために、密封された不透明な容器を使用してください。スパイスから離れた、涼しく換気の良い環境に保管してください。ティーバッグは結露すると味に影響を与える可能性があるため、冷蔵庫での保管はお勧めしません。お茶は賞味期限まで上記の方法で保存してください。
投稿時間: 2023 年 12 月 4 日