お茶の泡立て器の生産

7000年前、Hemuduの人々は料理を始め、「原始茶」を飲み始めました。 6000年前、ニンボのティアンルー山は、中国で最も早い人工的に植えられたティーツリーを持っていました。歌王朝によって、お茶の注文方法はファッションになりました。今年、「中国の伝統的なお茶製造技術と関連習慣」プロジェクトは、ユネスコによる人間の無形文化遺産の代表的な作品の新しいバッチの1つとして正式に選ばれました。

言葉」お茶の泡立て器「多くの人には馴染みがなく、彼らがそれを初めて見たとき、彼らはそれがお茶に関連するものであると推測することしかできません。茶は茶道に「かき混ぜ」の役割を果たします。抹茶を作るとき、ティーマスターは抹茶の粉をカップに入れ、沸騰したお湯に注ぎ、すぐにお茶で泡立てて泡を作ります。お茶は一般に約10センチメートルで、竹の一部で作られています。お茶の真ん中に竹の結び目（結び目とも呼ばれます）があり、一方の端はグリップとして短く、トリミングされ、もう一方の端が長くなり、細かい糸に切り込まれて「スパイク」のようなほうきを作ります。

高品質竹茶泡立て器、微妙で均一な弾力性のあるスパイクと滑らかな外観で、ティーパウダーと水を完全にブレンドすることができ、泡立てが容易になります。これは、お茶を注文するための不可欠な重要なツールです。

の生産抹茶の泡立て器材料の選択から始まる18のステップに分かれています。各ステップは細心の注意を払っています。竹素材は特定の年齢を持つ必要があり、柔らかすぎたり古すぎたりする必要はありません。 5〜6年間栽培された竹には、最高のタフネスがあります。高高度で栽培された竹は、低高度で栽培された竹よりも優れており、密度の高い構造があります。刻んだ竹はすぐに使用することはできず、生産が開始されるまで1年間保管する必要があります。そうしないと、完成品は変形しやすくなります。材料を選択した後、髪の厚さのみを備えた最も不安定な肌を取り除く必要があります。これはスクレイピングと呼ばれます。完成品のスパイクシルクの上部の厚さは、0.1ミリメートルを超えてはなりません。これらの経験は、無数の実験から要約されています。

現在、お茶の生産プロセス全体は純粋に手作りであり、学習は比較的困難です。 18のプロセスを習得するには、長年の穏やかな練習と永続的な孤独が必要です。幸いなことに、伝統文化は徐々に評価され、愛されてきました。今では、歌王朝文化とお茶を作る学習を愛する愛好家がいます。伝統文化が徐々に現代生活に統合するにつれて、ますます古い技術も活性化されます。