多くのコーヒー愛好家は、最初に選択することを困難にしていますコーヒーろ紙。漂白されていないろ紙を好む人もいれば、漂白されたろ紙を好む人もいます。しかし、それらの違いは何ですか？
多くの人々は、漂白されていないコーヒーろ紙が良いと信じています。結局のところ、それは自然です。しかし、漂白されたろ紙はきれいに見えるので良いと信じる人々もいます。
それでは、漂白されたものと漂白されていない違いを分析しましょうドリップコーヒーペーパー.
私のようなほとんどの人は、紙の自然な色が白であると常に信じていたので、多くの人は白いコーヒーろ紙が最も原始的な素材であると信じています。
実際、ナチュラルペーパーは実際には白ではありません。あなたが見た白いコーヒー濾紙は、それを漂白剤で処理することによって形成されます。
漂白プロセス中に、2つの主要な製品が使用されます。
- 塩素ガス
- 酸素
塩素が化学成分を備えた漂白剤であるため、ほとんどのコーヒー愛好家は頻繁に使用していません。塩素で漂白されたコーヒーろ紙の品質は、酸素で漂白されたフィルターの品質よりも低くなっています。高品質の漂白剤を探している場合は、パッケージに「TCF」というラベルが付いたフィルターを使用することをお勧めします。つまり、紙は100％漂白されており、塩素が含まれていません。
漂白されていないコーヒー濾紙には、漂白されたろ紙の明るい白い外観はありませんが、より自然で環境に優しいです。すべての論文は、漂白プロセスを受けていないため、茶色の外観を持っています。
ただし、漂白されていないコーヒーろ紙を使用する場合は、紙の風味がコーヒーに入るのを防ぐために、複数回すすいでいる必要があります。
- 漂白していないコーヒーろ紙をコーヒー漏斗容器に入れます
- お湯ですすぎ、挽いたコーヒーパウダーを加えます
- 次に、ろ紙をすすぐために使用されるお湯を注ぎます
- 最後に、実際のコーヒーの醸造を開始します
環境保護
2つと比較して、漂白されたコーヒーろ紙は環境に有害である可能性があります。
製造プロセス中の漂白剤の追加により、たとえ少量の漂白剤だけが使用されたとしても、漂白剤を含むこれらのコーヒーフィルター紙は、廃棄されたときに環境を汚染します。
塩素漂白濾紙と比較して、酸素漂白コーヒーろ紙は比較的環境に優しいものです。塩素ガスによって漂白されたろ紙は、土壌にわずかに影響を与えます。
フレーバー：
また、漂白されて漂白されていないかどうかについても大きな論争がありますドリップコーヒーフィルターペーパーコーヒーの風味に影響します。
普通の毎日のコーヒーを飲む人の場合、違いは小さいかもしれませんが、経験豊富なコーヒー愛好家は、漂白されていないコーヒー濾紙がわずかな紙の匂いを生み出すことに気付くかもしれません。
ただし、漂白されていないコーヒーろ紙を使用する場合、通常は一度すすいです。コーヒーを醸造する前にろ紙をすすぐ場合、ほぼ完全に除去できます。したがって、どちらのコーヒーろ紙もコーヒーの風味に大きな影響を与えることはありませんが、これは紙の厚さにも関連しています。
品質：
ろ紙を選択するときは、選択した醸造方法に適切なサイズが選択されていることを確認するだけでなく、正しい厚さが選択されていることを確認する必要があります。
薄いコーヒー濾紙は、コーヒーの液体が素早く流れることができます。コーヒーの抽出率が不十分な場合、醸造に悪影響を及ぼし、味が悪くなる可能性があります。ろ紙が厚いほど、抽出速度が高くなり、コーヒーの風味が高くなります。
どのタイプのコーヒーフィルターペーパーを選択しても、コーヒーの味に本当に影響を与えるため、高品質のコーヒーフィルターペーパーを購入することを常に忘れないでください。
一度にお気に入りのコーヒーを1カップ醸造するための正しいサイズと厚さであることを確認してください
コーヒーろ紙をよりよく理解した後、必要なものを要求できます。自分のニーズを比較検討することにより、生産プロセス中に理想的なコーヒーろ紙を使用し、完璧なコーヒーを醸造できるようにします。
投稿時間：5月6日 - 2024年