お茶と茶の調理器具の関係は、茶と水の関係と同じくらい不可分です。お茶の道具の形状は、お茶を飲む人の気分に影響を与える可能性があり、茶器具の素材はティースープの有効性にも関連しています。良いティーセットは、お茶の色、香り、味を最適化するだけでなく、水の活動を活性化し、茶水を本当に自然な「蜜とjaの露」にします。
粘土ティーポット
Zisha Teapotは、中国の漢民族グループに固有の手作りの陶器工芸品です。生産用の原材料は、江蘇省のYixing、Dingshu Town、Yixingから発生するYixing Purple Clay Teapotとしても知られている紫色の粘土です。
1。味覚保存効果
紫色の粘土ティーポット優れた風味保存機能があり、元の風味を失うことなくお茶を作り、香りを集め、優雅さを抑えます。醸造されたお茶は優れた色、香り、味があり、香りはゆるくなく、真の香りとお茶の味を手に入れます。
2。お茶が腐敗しないようにします
紫色の粘土ティーポットの蓋には、水蒸気を吸収できる穴があり、蓋に水滴が形成されます。これらの液滴を茶水と混合して、発酵を加速できます。したがって、紫色の粘土ティーポットを使用してお茶を醸造することは、豊かで香りがするだけでなく、腐敗する可能性も低くなります。お茶が一晩保管されていても、脂っこいになるのは簡単ではありません。これは、自分の衛生を洗浄して維持するのに有益です。長い間使用されない場合、長引く不純物はありません。
スライバーティーポット
金属茶セットは、金、銀、銅、鉄、ブリキなどの金属材料で作られた道具を指します。
1。軟水効果
銀色の鍋に沸騰したお湯は、水質を柔らかくして薄くすることができ、柔らかくなる効果があります。古代人はそれを「絹のような水」と呼んでいました。つまり、水質は柔らかく、薄く、絹のように滑らかであることを意味します。
2。消臭効果
銀器は清潔で無臭で、安定した熱および化学的性質を備えており、錆びが容易ではなく、茶スープを臭気で汚染することはできません。銀は強い熱伝導率を持ち、血管から熱をすばやく消散させ、さまざまな心血管疾患を効果的に予防できます。
3。滅菌効果
現代医学は、銀が細菌を殺し、炎症を軽減し、解毒し、健康を促進できると考えています。銀イオンは、銀色の鍋に沸騰した水を沸騰させたときに放出され、安定性が非常に高く、活性が低くなります。水で生成された正に帯電した銀イオンは、滅菌効果をもたらす可能性があります。
鉄のティーポット
1。沸騰ティーはより香りがよくまろやかです
鉄の鍋の沸騰水は、沸点温度が高くなっています。高温の水を使用してお茶を醸造すると、お茶の香りを刺激して強化できます。特に長い間熟成されてきた熟成茶の場合、高温の水は、その固有の老化した香りと茶の風味をよりよく解き放つことができます。
2。沸騰したお茶は甘いです
山の湧水は、山と森の下の砂岩層を通してろ過され、微量の鉱物、特に鉄イオンと塩化物はほとんどありません。水は甘く、お茶を醸造するのに理想的です。鉄の鍋は、微量の鉄イオンと塩化物イオンを水中に放出できます。鉄の鍋で沸騰した水は、山の湧き水と同様の効果があります。
3。鉄の補充効果
科学者は長い間、鉄が造血の要素であることを発見しており、成人は1日あたり0.8〜1.5ミリグラムの鉄を必要としています。重度の鉄欠乏は、知的発達に影響を与える可能性があります。この実験では、飲料水と調理に鉄の鍋、フライパン、その他の豚の調理器具を使用すると、鉄の吸収が増加することが証明されました。鉄の鍋に沸騰したお湯は、人体に容易に吸収される二価鉄イオンを放出する可能性があるため、体に必要な鉄を補充し、鉄欠乏性貧血を効果的に防ぐことができます。
4.良好な断熱効果
厚い素材と良好な密閉のため鉄のティーポット、鉄の熱伝導性が低いだけでなく、鉄のティーポットは、醸造プロセス中にティーポット内の温度に優れた断熱を提供します。これは、ティーポットの他の材料と比較することはできない自然な利点です。
銅ティーポット
1。貧血を改善します
銅はヘモグロビンの合成の触媒です。貧血は一般的な血液系疾患であり、筋肉の銅の不足によって引き起こされる鉄欠乏性貧血です。銅の欠如はヘモグロビンの合成に直接影響し、貧血を改善することが困難になります。銅要素の適切な補給は、貧血を改善する可能性があります。
2。癌の予防
銅は、癌細胞DNAの転写プロセスを阻害し、腫瘍がんに抵抗するのに役立ちます。私たちの国の一部の少数民族は、銅のペンダントや首輪などの銅の宝石を着る習慣があります。彼らはしばしば、日常生活で銅の鍋、カップ、シャベルなどの銅器を使用します。これらの領域での癌の発生率は非常に低いです。
3.銅は心血管疾患を防ぐことができます
近年、アメリカの科学者による研究は、体内の銅の不足が冠動脈性心疾患の主な原因であることを確認しました。マトリックスコラーゲンとエラスチンは、心臓の血管をそのままに保ち、弾力性を保つことができる2つの物質が、オキシダーゼを含む銅を含む合成プロセスで不可欠です。銅要素が不足している場合、この酵素の合成が減少し、心血管疾患の発生を促進する役割を果たすことは明らかです。
磁器ティーポット
磁器ティーセット水の吸収はなく、透明で長持ちする音があり、白が最も貴重です。彼らはお茶のスープの色を反映し、中程度の熱伝達と断熱特性を持ち、お茶との化学反応を起こさないことができます。醸造ティーは良い色、香り、味を得ることができ、形は美しくて絶妙なもので、軽く発酵して重い芳香茶を醸造するのに適しています。
投稿時間：1月15日 - 2025年