- 初めて使用する前に、鋳鉄製のティーポットに5〜10グラムのお茶を入れ、約10分間抽出します。
- 茶葉のタンニンと鉄製急須の Fe2+ が反応して、内部にタンニンの膜が形成され、臭いを除去し、急須を錆から守ります。
- 沸騰したらお湯を捨てます。水が透明になるまで、この作業を2~3回繰り返します。
- ご使用後は、ティーポット内のお湯を空にしてください。蓋を外して乾燥させると、残ったお湯はゆっくりと蒸発します。
- ティーポットの容量の 70% を超える水を注がないことをお勧めします。
- 洗剤、ブラシ、洗浄用具を使用してティーポットを洗浄しないでください。